这是一道山东名菜，属于鲁菜系；白菜蒸熟之后，白菜盘子中模纤油烧到温热的时候，放入葱姜运没末爆香淋在白菜上就可以了。旦悄仿
扒栗子白菜是山东省的名菜，属于鲁菜；一般情况下明运油在5成热的时候小编们放入白菜，当白菜熟兆物了之后，再转小火加入淀粉水勾芡，淋上族槐液香油即可食用了。
属于山东的，在乎肢罩七八分热的时候饥滑就可以放入白菜，做法也是很简单，热锅后把油放入进去，微微冒烟的岁闹时候就可以把白菜放入进去。
这道菜是山东的菜，新手在家里面可以把栗子先剥皮，然后放在锅里面煮，煮熟了之后再放入白菜。
山东的，要将白菜心顺刀切成条，然后将弊段栗子准备好，用水煮熟，然后起锅烧油放入渗凯葱姜，炒出香味，放入酱油，盐，高汤，味精，白糖，放租喊誉入栗子和白菜，然后放入水淀粉，淋上香油就可以了。
这是山东的汪毁菜；把白菜心切成长条，栗子要处理好，白菜要蒸软，热锅烧油，加困段备入调料，把栗子和白糖放到锅燃基中煮一下，再把香油淋上就可以了。
是 鲁菜
扒栗子白菜
主要食材： 白菜心，栗子
特点： 鲜咸软烂，有栗子的香甜味。
口味： 咸鲜、香甜
白菜心400克，栗子罐头一听（或生栗子250克），清油40克，葱旅轮末、姜末各2克，料酒20克，酱油5克，白糖5克，盐2克唯镇闭，味精5克，水淀粉35克，香油5克，高汤适量。
（1）白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。 （2）白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软后，理顺码放指裂盘中。
（3）锅放油烧温热，放葱姜末爆香，烹料酒，加酱油、盐、高汤、白糖、味精，放栗子、白菜，转微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成
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qq餐厅答案是鲁菜。
扒栗子白菜是山东地区的一道菜兄坦态，属于鲁菜菜系!扒栗子白菜是一道集美味、营养于一身羡源的菜肴。鲜咸软烂信族，有栗子的香甜味
扒栗子白菜是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜鲜咸软烂，有栗子的香甜味。先把白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软后，理顺码放盘中。锅放油烧温热，放葱姜末爆香，烹料酒，加酱油、盐、高汤册唯帆、白糖、味精，放栗子、白菜，转微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成。
原料：白菜心400克，栗子罐头一听州雹（或生栗子250克），清油40克，葱末、姜末各2克，料酒20克，酱油5克，白糖5克，盐2克，味精5克，水淀粉35克，香油5克，高汤适量。
营养成分：每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合山猛物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有"铁杆庄稼"、"木本粮食"之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
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